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Eierlikör
Zutaten für 10 Portionen
400g süße Sahne
400g Puderzucker
8 Eier, davon das Eigelb
0,7l Weinbrand
Zubereitung:
Sahne aufkochen und dann abkühlen lassen. Puderzucker und Eigelb schaumig rühren. Nach und nach die Sahne und den Weinbrand unter die Masse unterrühren. Danach in Flaschen umfüllen.
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