Butter und Zucker schaumig schlagen, die übrigen Zutaten mit dem Eigelb
dazurühren und den aus dem Eiweiß geschlagenen Eischnee unterheben.
Mit dem sehr heißen, gut gefetteten Waffeleisen knusprige Waffeln ausbacken.
Die Waffeln möglichst frisch und mit Puderzucker bestreut servieren.
Man kann sie auch mit Obst oder Marmelade füllen.
